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政府招攬國際旅客,推出「海洋美食節」,邀集全台各地的大廚,以南台灣的海鮮為主題,研發出具有在地風味的料理,像是屏東的師傅就端出櫻花蝦和龍虎斑,台南則有鱔魚意麵,嘉義則是白蝦和虱目魚,融合中式和西式的料理手法,讓台菜看起來更精緻。
大火快炒鱔魚和配料,再淋上10幾種材料混合而成的醬汁,這道台南名菜鱔魚意麵無人不知無人不曉,好吃的祕訣就在鍋氣要足。
中華美食交流協會理事許全輝:「要熱鍋對對那個鍋氣才會起來。」
不讓台南菜專美於前,屏東師傅也拿出當季盛產的櫻花蝦,以老台菜的手法,加入新創意,多層次炸出一個非常美麗的蜂巢,再灑上炸好的櫻花蝦,就是道屏東代表的海鮮料理。
屏東的海產豐富到數不清,養殖的龍虎斑也不容錯過,裹粉油炸,外觀就像顆松果,淋上特製的酸甜醬汁,增添風味又能抓住油膩感。
聲音來源:海鮮餐廳廚師蕭友澤:「蔓越莓跟覆盆子下去調合的醬,它的醬吃起來微甜微酸。」
還有這道海鮮飯,滿滿的魚蝦貝類,搭配嘉義在地的有機米,也要來和台南屏東pk。
嘉義廚師吳文智:「這個虱目魚的部份是用海水養殖的,所以都沒有一些土味,白蝦的部份是近幾年來養殖最多的,嘉義還有什麼還有鱸魚。」
交通部觀光局主祕蔡明玲:「南部其實海港海鮮很有名,我們希望說用南部的特色,來招攬國際旅客。」
台灣小吃揚名國際,海鮮料理也不遑多讓,觀光局推出「海洋美食節」,請來大廚拚廚藝,要靠這一道道精緻可口的海鮮料理,吸引更多的國際觀光客。(民視新聞洪明生屏東報導)
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民進黨立委羅致政今天(22日)質詢國防部長馮世寬時指出,中共派退將宣稱攻台的文宣伎倆,造成台灣社會討論,他同意國防部不用正面回應,但不能不打輿論戰,他建議國防部可以透過退將澄清相關說法。對此,馮世寬表示認同,也說會馬上檢討。
除了強化平時戰備任務,國防部也準備啟動政戰任務。民進黨立委羅致政22日質詢國防部時提到,解放軍退役將領王洪光,日前對外宣稱解放軍可以在100個小時內攻下台灣、批評國軍漢光演習是場笑話,相關說法引發社會討論。
羅致政同意國防部可以不對解放軍退將說法表示意見,但建議請國軍要啟動政戰工作,答詢的國防部長馮世寬則表示認同。羅致政說:『(原音)我們退將一大堆,找不到嗎?(馮:找得到的。)我不要你評論,你是上駟,他是下駟,你不要對他,我要說的是這是一個輿論戰,他找了退將就給我在媒體上搞了一天,環球時報就放,我們不回,我同意國防部不評論不理這小丑,可是我們還是要打輿論戰,政戰不理嗎,找一些退將回應一下。(馮:我們馬上去辦,這做得到。)』
羅致政認為,每當解放軍有動態時,國軍總是向社會表示都有掌握,呼籲國人要有信心,但他認為這些都是口號,建議國防部要請專業人員出面打輿論戰,以行動提升國人信心。馮世寬強調,國軍對大陸的文攻武嚇會有反制作為。馮世寬說:『(原音)委員今天的質詢讓全國老百姓知道中共的文攻武嚇,國防部應該有反制作為。(羅:我講的不是只有軍事,還有輿論、心戰,政戰最強就這塊,沒有作為我很遺憾。)我們馬上下去檢討。』
雖然立委認為國軍過去沒有反制有利於解放軍輿論的行動,但國軍對內文宣工作卻相當積極,最近國防部推出陸戰隊恢復250公里行軍的紀錄短片,不僅獲蔡英文總統肯定,國防部長馮世寬22日也表示支持,他還指示行軍應該會列為常態性的訓練。
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